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武大郎烧饼培训|学武大郎烧饼技术

  • 浏览:5657次     发布日期:2012-6-29 15:38:02    
  • 机构名称:御世尚品
  • 上课地点:湖北武汉武昌丁字桥南方帝园大厦A座18层
  • 课程类别:技能教育>>创业>>
  • 所在地区:湖北省>>武汉市>>
  • 课程语言:普通话
  • 招生人数:0人
  • 课程费用:980 元      优惠价格:980元
  • 总计学时:
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  • 详细课程介绍
  • 培训对象:武大郎烧饼培训|学武大郎烧饼技术
  • 课程特色:
  • 授课教师:
  • 课程详细:

武大郎烧饼


项目简介
武大郎烧饼起源于北宋景佑年间,始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。现经武汉御世尚品饮食文化有限公司白案大师李永图,潜心研究,数万次的操作实验,终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“武大郎烧饼”!它平衡人体营养所需,采用绿色的营养搭配,它的外形精美、制作方法独特,完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜,令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏,使得顾客众口不再难调。

武大郎烧饼一大特色就是,把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤或暗火煎制。散发出一种特别诱人的烤肉香味,令人回味悠长,百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋,更是锦上添花,别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的武大郎烧饼。

武大郎烧饼以油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱!是回归自然的绿色食品。闻着香、吃着更香。武大郎烧饼一定会烧红全国,烧向世界!

俗话说:“民以食为天”,正是华夏文明的积淀,成就了传统小吃历经几千年而魅力不减,是永远的朝阳产业,是无尽的投资金矿。有太多成功人士从这里掘出人生的第一桶金。只要你留心观察就不难看出:同一条街上,同样是传统小吃,有的店铺是顾客盈门,生意火暴;而另一些则是门可罗雀,生意惨淡。再细细看来,那些“暴满”现象的店铺往往以“特色”著称。为了品尝一下特色口味,人们不惜多跑两条街道,或从东城跑到西城,还有人饥肠辘辘地在一家店铺门口久久等候着……。相信“武大郎烧饼”,人们必将口口相传,尽人皆知。必将创造出一个震撼全城的好生意!

做武大郎烧饼可以店面经营,也可低成本流动小车经营。

培训详情:

培训内容
★原味尚品武大郎烧饼 ★酱香尚品武大郎烧饼 ★麻辣尚品武大郎烧饼
★蛋香尚品武大郎烧饼等等。
培训费用
980元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不再收取任何费用。
培训课程
1讲述尚品武大郎烧饼的历史与基础理论知识。
2 讲述尚品武大郎烧饼的营养价值与市场。
3肉馅制作技术与技巧
4半成品的处理
5烧饼的制作过程
6半成品处理与保存方法
7尚品武大郎烧饼的销售技巧
学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
开店支持与优惠
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工尚品武大郎烧饼设备、器具的配置。
6.本公司所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项

★★结业安排:公司免费安排学员到实体店实习,也可免费介绍到武汉各大学食堂承包档口或到繁华地段开店!!!

★★本公司是国家、劳动局指定的创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员,凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!

武大郎烧饼效益分析
按面粉1.4元/斤,一斤面粉加水和好面后出鲜面约1.7斤
一个面饼用鲜面团170g(0.34斤),0.28元
肉馅按照12元/斤,用20g,费用0.6元
鹌鹑蛋5元/斤,(每斤48个),0.12元一个
专用包装袋每个0.1元
其他辅料以及电费0.1元
每张饼的综合成本不到1.2元,零售2.5-3元
一袋面粉(50斤),出饼250个,按零售价2.5元
每袋面粉250*(2.5-1.2)=330元左右
一般一个10平米店面,一天可以加工销售4-6袋面粉,出去人工费、房租费、水电费,每天可盈利1000元以上

武大郎烧饼的优势
优势一:正宗、配方绝密、口味绝佳的制作技术使您在口味上遥遥领先,一个小小的武大郎烧饼生意让您赢来一个月入过万的财富小奇迹。再加上最新研制的秘料和制作工艺使的掉渣饼的口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础,一个色香味俱全的武大郎烧饼让您在即使最残酷的市场环境中也能轻松胜出。
优势二:核心配方丝毫不做保留,完完整整的传授给您,让您再也不用担心受制于人
优势三:物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。具备强大竞争力的技术质量、毫不保留的配方传授、超低的技术价格再加上好的选址,您还会担心不成功吗?
优势四:系统的经营培训让您轻松的避开选址、营销、管理、人员培训等方面的经营风险,我们提供从选址、初期经营、中期经营等一系列的全套营销管理解决方案,让你完全掌握经营规律,提前规避经营风险,使您轻轻松松经营管理,轻轻松松赚钱。
优势五:手把手式的现场教学,反复的实践操作,直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案,让您安心、放心。


我们的优势:
1 包教包会优势:公司实行一对一教学,以理论与实践相结合,以学员亲手操练为主,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止。
2技术绝对优势:公司培训技师均是高级厨师出身,个个技术精湛,曾在大型加盟公司、星级酒店任过职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我公司的学员开店成功率在95%以上。
3.免费产品快速升级优势:公司有自己的新产品研发机构,与全国各地、西方饮食专家均有联系,及时掌握最热门、最新的产品。真正实现产品四年免费升级的的承诺。
4低成本服务优势:公司与饮食设备厂、材料厂家均有长久的合作关系。并参与过饮食新型环保节能设备的设计与研究。公司可以配送物美价廉的节能设备与原材料。让您的经营成本更低,利润更大。也可自行市场购买。学员开分店公司免费扶持,免费培训分店员工。
5地理环境优势:公司位于武汉心脏地带:武昌丁字桥。武汉三个火车站均有公交直达,在丁字桥公交站下车即到,免去了您来考察与学习来回转车、下公交车还要长距离步行的辛苦。公司教学环境优美,通风采光效果佳。


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